【星島綜合報道】根據一項研究報告指出，在麥當勞、漢堡王(Burger King)及雲狄斯漢堡(Wendy's)等主要快餐店的食品包裝中，發現有毒「永久化學物質」，可能會對人體健康造成影響。
由多個環保團體進行的測試，結果指出，在Burger King的Whoppe漢堡，麥當勞的巨無霸漢堡、炸薯條，及Wendy's的曲奇餅等食品包裝中，發現有毒全氟烷基及多氟烷基化學品（一般稱為PFAS）。
另外，加拿大沙律公司Freshii出售的纖維碗及容器，對PFAS的測試亦非常高。
Wendy's發言人表示，作為研究的部分包裝，並沒有在加拿大出售；麥當勞沒有就報告置評。
加拿大環保組織Environmental Defence有毒物品項目經理馬拉斯(Muhannad Malas)表示，即使是外賣及快餐中，看起來沒有害的物品，亦含有令人震驚的毒素，且是不會在環境中分解的化學物質。
但並非所有測試的包裝都含有危險化學物質，例如麥當勞、Burger King及Wendy's的法式炸薯條，及炸雞塊的紙袋，含有毒物質的成份十分低。
用作檢測的樣本，於2020年1月在紐約、華盛頓西雅圖及華盛頓特區收集，並於2020年2月在獨立實驗室進行分析，但沒有加拿大的樣本。
PFAS化學物質，主要用於製造普通家用物品，例如不粘炊具、衣物及家具，具有防水或防火功能。
2018年，美國食品與藥物管理局（FDA）的聯邦毒理學評論認為，該化學物品比之前認定的更加危險，可能引致部分癌症、肝臟問題、低出生體重及其他問題。
（網上圖片） T02
August 07, 2020 at 03:44AM
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研究發現快餐店包裝含有毒物質 - 加拿大星島日報
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