#關注新冠肺炎#【專家：#家裡案板菜刀要生熟分開#】#廚具要進行定期消毒#國家衛生健康委專家組專家、國家食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴23日在新聞發佈會上表示，為了防止家庭廚房微生物的交叉汙染，家裡的菜板、刀一定要有兩個，生熟分開，避免交叉汙染。同時，要進行定期消毒。常規的家庭清潔和消毒產品可有效消除廚具表面的病毒，對於懷疑被新冠病毒汙染的表面，可以用0.05%的次氯酸鈉或者含有酒精產品進行消毒。對於耐熱而且體積較小的廚房食品加工器具或者炊具，加熱蒸煮是最有效的消毒方法。（陳杭 謝藝觀）
June 23, 2020 at 04:40PM
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專家：#家裡案板菜刀要生熟分開# - 香港新浪網
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