「ギョーザのまち」として街づくりを進める宇都宮市が去年１年間の１世帯当たりのギョーザの購入額で１位となり、２年ぶりにライバルの浜松市を抜いて日本一に返り咲きました。
宇都宮市役所では、午前８時半に総務省の調査結果が発表されると職員たちが日本一の奪還を喜び合っていました。
宇都宮市は平成22年まで15年連続で日本一の座を守っていましたが、その後はご当地グルメとしてギョーザをＰＲしている浜松市とのトップ争いが続いています。
日本一に返り咲いたことについて、宇都宮市はギョーザ店が建ち並ぶ中心部の通りを「餃子通り」と名付けるなどの取り組みによって観光客だけでなく市民の間にも「ギョーザのまち」としての街づくりが浸透した結果ではないかと分析しています。
宇都宮市観光交流課の柿沼仁係長は「ギョーザは宇都宮のいちばんの観光資源です。ギョーザを核にジャズやカクテルなどほかもどんどんＰＲして観光客を呼び込みたい」と話していました。
ギョーザの購入額とは
調査では、ギョーザの場合、スーパーなどで売られている総菜や生のギョーザが対象で、外食や冷凍食品は別の項目に計上されます。
つまり、多くの観光客が訪れる宇都宮市内のギョーザ店での売り上げは反映されていません。
宇都宮餃子とは
また、市民の間に広まったのは宇都宮市が豚肉や小麦、それに白菜などの産地で、材料が手に入りやすかったこと、それに夏は気温が上がり、冬は冷え込む内陸性の気候のため、スタミナがつく食べ物としてギョーザが好まれたことが要因と言われています。
宇都宮市内では現在300以上の店がギョーザを提供していて、毎年11月には「宇都宮餃子祭り」が開催され、市によりますと去年は全国各地から17万人が訪れたということです。
宇都宮市長「さらに盛り上げ」
宇都宮市の佐藤市長は「全国にＰＲされることはありがたい。今後は東京オリンピック・パラリンピック、それに栃木国体など、国内外から多くの人にお越しいただく機会もあるため、ギョーザをはじめ全国に宇都宮市の魅力を発信しながら『餃子のまち うつのみや』をさらに盛り上げていきたい」とコメントしています。
市民も喜びの声
66歳の女性は「ギョーザは宇都宮市民のソウルフードだと思うので、奪還できてうれしい。宇都宮市は、中心部でも去年商業施設が撤退しているので、宇都宮のギョーザをどんどんＰＲして多くの人に来てもらいたい」と話していました。
また、81歳の女性は「いろいろな店を回ったり、自分で焼いたりして、週に３回はギョーザを食べています。宇都宮のギョーザは、格別においしいと思うので、多くの人に味わってほしい」と話していました。
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February 07, 2020 at 11:25AM
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宇都宮市 １世帯当たりギョーザ購入額 ２年ぶり日本一に - NHK NEWS WEB
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