政府がテレワークを推奨して、3週間余り。
仕事をしながら、同時に外食産業を支援できる取り組みがある。
東京・六本木の料亭「香水亭」。
伝統のだしを使った、すき焼きが人気で、普段は多くの客でにぎわっているが、自粛ムードでキャンセルが、あとを絶たず。
そこで、空いてしまった個室を有効に活用しようと、テレワーク中の人に、3月16日から個室の提供を始めた。
ランチを注文すると、無料のWiーFiを備えた個室を最大で7時間利用できる。
テレワークで個室を利用する、ブランド品買い取り店社長は「環境が変わったりするから、また違うアイデアが生まれたりとか。いいかな、新鮮で」、「ご飯食べた。じゃあパソコン開こう」と話した。
感染拡大の影響で、中国・北京にある店舗は、営業を停止。
国内の系列店の3月の売り上げは、2019年と比べて4割にまで落ち込んでいるという。
「香水亭」を経営するmihaku・中嶋一生社長「3月の送別会、4月の歓迎会とか、すべてキャンセルになった。こんな時期だから、お客さまに何かできないかなと」
全国でも、個室をテレワークのために提供する飲食店やホテルが増えていて、客離れを食い止める試みが続いている。
"産業" - Google ニュース
March 19, 2020 at 10:31AM
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